こんにちは。米所純米です。


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今回行って来たのは新潟県村上市にある
サーモンハウスさんの二階にある「食事処　はらこ茶屋」さんです。


地図こちら。

駐車場有。大型バスもOKです。
営業時間は公式サイトとメニュー表に書いてある時間が違うので、各自お問い合わせお願いしますｗ

何故サーモンハウスという名前なのかというと、村上は鮭が有名だからです。
同じく村上の石田旅館さんではらこ丼を食べた日記は→こちら。

サーモンハウスさんの隣には、鮭の博物館「イヨボヤ会館」さんもありますので
そちらも合わせてお楽しみください（入館料大人600円）


それでは、ご飯を食べに行きましょう≡┏（ ＾o＾）┓

サーモンハウスさんの１階はお土産屋さんになっています。
新潟のお土産が揃っています（｀･ω･´）b


もちろん村上特産品の鮭のお土産もたくさんあります！


お食事処はらこ茶屋さんは階段を登って二階です。
観光施設のレストラン的な感じですね。


階段脇の壁にはサインがたくさん。



店内はテーブル席とお座敷席です。



メニューはこんな感じ。

鮭がダメな方もご安心ください。そばやカレーライス等のメニューもあります。
笹川流れの塩を使った塩ラーメンもあるよ。



次のページは…えぇ！？急に韓国料理キタｗｗｗ
さりげなく村上牛ステーキも混ざっているよぉ！コンセプトなんなのw

どうやら韓国料理屋さんの「新羅」さんと併設らしく。
鮭とコリアって謎の組み合わせだなｗ



ボードにもお勧めあります。


石焼ビビンバも美味しそうではありますが…せっかくサーモンハウスなるスポットに来たのなら
鮭でしょう。

鮭定食1,430円。

鮭の味噌漬焼と、鮭フライ+海老フライと、小鉢２品、漬物、味噌汁、ご飯、デザート
の定食です。

いただきまーす（´∀｀）

味噌漬は、岩船漁港センターの番屋さんで食べた味噌漬とはまた違った味です。
こちらの味噌漬は、味噌の風味をふんわり纏ってる感じ。


鮭フライ。鮭の旨みが衣で閉じ込められています。
衣カリッと美味しい～～(∩´͈ ᐜ `͈∩)タルタルがあれば尚最高。


小鉢は煮物と、奥にある白い１品は氷頭（ひず）なますでした。

氷頭なますとは、鮭の頭の軟骨部分を薄切りにして作る酢の物です。
東日本を中心に作られている郷土料理でもあり、
氷頭は少量しか取れない部位なので、珍味でもあるようです。

今回、人生で初めて食べました。
最初しいたけかと思ったら、コリコリした食感…。
ダイレクトに広がる脂感…くじら？でも違うような。
酢のさっぱり感とのバランスが絶妙でした。
でもこれは…お酒飲む人は好きそうだけど、珍味だけあって好き嫌いわかれる…かも？(^_^;)

鮭尽くしの定食でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。


3月31日まで開催している村上のどんぶり合戦も要チェック。
はらこ茶屋さんの丼ぶりはこちらです！



ビビンバ気になるわ…。

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